海带是我们生活中常见的食物，口感清香爽口，不管是炖菜还是凉拌开吃，都深受食客的喜爱。哈妹最喜欢吃的海带做法还是原汁原味的凉拌，特别开胃下饭。

海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。

这道菜冬天要常吃，鲜嫩脆爽营养高，3块钱做一大盘，瘦出小蛮腰。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的凉拌海带丝的具体烹饪步骤！

凉拌海带丝

配料:
海带丝200克、李锦记酱油适量、李锦记耗油适量、大蒜4瓣、葱一根、熟白芝麻10克、玉米油30克、醋适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.准备材料：海带丝提前泡发，大蒜切粒

2.把海带丝放入开水锅里煮两分钟，捞起沥干。

3.取净锅，热锅放油

4.加入大蒜煸炒出香味

5.加入辣椒粉，关火。（避免把辣椒粉炸糊了）

6.加入李锦记酱油

7.加入李锦记耗油

8.加入醋、胡椒粉。搅拌均匀

9.把调好的酱汁淋在海带丝上

10.撒上熟芝麻

11.加入葱花，搅拌均匀。

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