牛肉胡辣汤滴几滴陈醋，一勺油泼辣子，一碟葱花饼聊咋咧！
By 等等等等等等会儿
用料
- 面粉 600克
- 水 380ml
- 盐 5克
- 花椒粉 适量
- 油 适量
- 香葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
做法步骤
1、600克面粉加入和面机里。
2、先加入250ml开水，一边加水一边用筷子搅拌，最终成这样小面絮。
3、等面凉下来加入一个鸡蛋，再加入100ml左右凉水，使用和面功能15分钟。
4、和面机工作中。和好面醒半小时左右再用和面机搅拌一次，等于自己在揉面，然后再醒15分钟。
5、取出面团很容易成型，醒得时间长一点也不粘手。
6、分成6个剂子，请忽略大小不均匀
7、洗净切末的小葱。
8、自制油酥，少量面粉加盐加五香粉浇热油搅拌。也可以不用直接在面饼上放盐和五香粉。
9、取一个剂子擀开。
10、均匀涂抹上油酥。
11、均匀洒上葱花。
12、卷成条状，稍微松一些，容易擀开。
13、卷成卷。
14、擀成薄片。
15、煎锅里加油，小火烙。
16、翻至两面金黄即可。
17、可以出锅了。
18、酥软香脆的葱花饼就做好了
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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